“QUANTOS OVOS POSSO COMER POR SEMANA” ?! 🔎🥚💙

“QUANTOS OVOS POSSO COMER POR SEMANA” ?! 🔎🥚💙

Considero que posso afirmar que esta questão é colocada pelo menos uma vez por dia ao longo de 8 horas de consultas diárias.

A resposta consiste frequentemente num “depende” das condições de saúde pré-existentes, existindo sempre um “mas”, e é quando se inicia a explicação de que um estudo não espelha toda evidência científica existente, sendo necessários estudos bem conduzidos, e os que melhor resumem a vasta investigação científica são realmente as meta-análises.

Neste sentido, numa meta-análise publicada recentemente, cujos autores corrigiram possíveis erros de associação, homogeneizando dados de ingestão, estilo de vida e padrões de alimentação saudável, pode afirmar-se que:

  1. A maior ingestão de ovos e de colesterol alimentar associa-se significativamente com maior incidência de Doenças Cardiovasculares e à mortalidade por todas as causas, numa relação positiva dependente da dose.
  2. Uma vez mais, o colesterol presente naturalmente nos ovos, independentemente da forma como são confecionados, não promove apenas maior incidência de Doenças Cardiovasculares em indivíduos que ingerem mais ovos, mas também é um dos responsáveis pela mortalidade por todas as causas.

Portanto, não existe um número mágico de ovos que possa consumir por semana, existe sim moderação, não apenas no concerne este alimento, mas a todos os alimentos presentes nos vários grupos alimentares.

A alimentação deve ser completa, variada e equilibrada, assim dita o nosso Guia Alimentar Português, por isso não “ingira sempre o mesmo veneno na mesma quantidade”, varie o mais possível dentro de cada grupo alimentar.

Ingira alimentos dos 7 grupos alimentares, dando primazia aos grupos que ocupam maior porção na Roda dos Alimentos, que são os grupos dos Hortícolas, Frutas, Cereais e Derivados e Tubérculos, e não o grupo da Carne, Pescado e Ovos que ocupa uma porção reduzida na Roda dos Alimentos Portuguesa!

Espero tê-lo esclarecido nesta questão e que partilhe este artigo!

Texto adaptado de: Artigo

Fonte da imagem: Ovos


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