QUANTAS LARANJAS ESTÃO NUM COPO DE SUMO NATURAL ?! 🍊✖️🍹💙

Na imagem observa-se o que muitas vezes se diz “Não beba calorias”, dado que, para fazer um sumo de laranja, serão necessárias no mínimo 2 laranjas, contudo grande parte da vitamina C perde-se quando exposta ao oxigénio, à luz e à temperatura ambiente. E a fibra, aqueles “fios” brancos que vê agarrados à laranja, fica na casca e coador.

Portanto, além de se perder a sua riqueza em vitamina C, perde-se também a capacidade de saciação advinda da ingestão de fruta em natueza por redução do teor em fibra. E ganha-se pelo menos o dobro da quantidade de açúcar que teria uma laranja!

Logo, em casos de emagrecimento onde está sujeito a restrição alimentar, contraria tudo o que necessita, e portanto deve preferir a fruta em natureza de forma a proporcionar-lhe aumento da sensação de saciedade.

Pelo contrário, em casos de hipertrofia muscular, dado que é essencial obter um valor energético oriundo da dieta superior ao dispêndio energético, a ingestão de sumos de fruta poderá tornar-se uma mais valia!

Para ler mais artigos de análise da composição nutricional e energética de vários alimentos, poderá aceder a este link!

Referência: Tabela de Composição de Alimentos Portuguesa. INSA. Lisboa, 2007.

Fontes das imagens: Sumo | Laranja