Composição Nutricional de Alimentos

O QUE COLOCA DE RECHEIO NO SEU PÃO?!

O QUE COLOCA DE RECHEIO NO SEU PÃO?!

Declaração Nutricional: INSA Fonte das imagens: Fundo | Creme de cacau e avelãs | Fiambre de aves | Manteiga | Queijo creme de barrar | Mel| Salame | Queijo flamengo | Manteiga de amendoim | Compota de laranja | Paio de lombo | Presunto| Queijo […]

BOMBONS & NATAL !!!

BOMBONS & NATAL !!!

Em Portugal, a Época Natalícia e o típico chocolate, adquirindo estes últimos os mais variados formatos e sabores, constituem imagens indissociáveis! Desde novembro que a ida ao supermercado é uma constante tentação, no que respeita o vislumbre do enorme espaço ocupado por estas pequenas delicias. […]

“SÓ COMO BATATA DOCE, PORQUE ESTA NÃO ENGORDA!!!”

“SÓ COMO BATATA DOCE, PORQUE ESTA NÃO ENGORDA!!!”

Contudo, o índice glicémico não é estanque, e pode variar consoante uma imensidão de fatores que nos são completamente alheios, e também consoante o modo de confeção.
Portanto, se a mesma batata doce for cozida terá um índice glicémico mais baixo do que quando assada, o qual por sua vez se aproxima da batata inglesa!

SABE QUANTAS CASTANHAS PODE COMER?!

SABE QUANTAS CASTANHAS PODE COMER?!

Interessa saber por quantas castanhas pode substituir a massa do almoço ou o pão do lanche, evitando o consumo excessivo de calorias!

CROISSANT OU TORRADA?!

CROISSANT OU TORRADA?!

Porém, como pode verificar nas imagens abaixo, um galão e uma torrada contêm um valor energético aproximado ao de um croissant e um leite chocolatado, igualando-se também no que respeita os teores de micronutrientes.

“A BATATA É MAIS  SAUDÁVEL QUANDO FRITA ?!”

“A BATATA É MAIS SAUDÁVEL QUANDO FRITA ?!”

De facto, quando a batata é cozida perdem-se compostos antioxidantes nomeadamente fenólicos, porém quando é frita em determinadas condições ocorre retenção destes compostos.
No entanto, isto não é de todo sinónimo de que a batata frita é mais saudável, porque não o é.



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