Cheat Meal 🍟🍕🍚 💙
🍕 X 🍚
É cada vez mais importante esclarecer o conceito de “cheat meal“.
Esta ao contrário do que é mitigado e muito menos do que se gostaria de pensar, não é uma refeição em que se possa comer o que se quiser, “Almoço: 1 refeição fast food” + Sobremesa: 1 gelado” e muito menos é um “cheat day” onde se inicia o dia com o croissant e se termina com uma francesinha!
Infelizmente, estes deslizes de fim de semana, quando realizados sistemáticamente, comprometem os resultados obtidos ao longo de uma semana onde se realizou restrição energética associada à prática regular de exercício físico, em casos cujo objetivo seja a redução de massa gorda.
Portanto, a “cheat meal” provém dos bodybuilders, indivíduos muito disciplinados não apenas no que concerne o exercício físico, mas também nos seus hábitos alimentares.
Por exemplo, durante a semana (de segunda a sexta) seguem o plano alimentar instituído cumprindo rigorosamente as quantidades a ingerir, e numa das refeições do fim de semana aumentam a ingestão de hidratos de carbono para o dobro que estava planeado.
Com este “pequeno truque”, e nestes indivíduos em particular, o objetivo desta refeição consiste na alteração do padrão hormonal que se instala, interferindo negativamente no processo de redução de massa gorda.
Alterações hormonais decorrentes de uma restrição alimentar crónica:
- Redução da leptina: aumento do apetite e diminuição do gasto energético.
- Redução da produção de hormonas tiroideias: papel estimulante no metabolismo
- Redução nos níveis fisiológicos de insulina: aumento do catabolismo muscular.
- Elevação da grelina: aumento do apetite e aumento do cortisol
O cortisol cronicamente elevado promove a perda de massa muscular, retenção de líquidos, acumulação de gordura visceral e um grande desejo por doces.
Assim, com a realização de uma “cheat meal“, consistindo esta no que realmente lhe deu origem, o padrão hormonal instalado é alterado de forma positiva, ou seja, no sentido contrário ao supracitado, aumentando o gasto energético e diminuindo o apetite.
Fonte da Imagem: Junk food
