Serão todas as carnes assim tão diferentes na sua composição nutricional?! 🐷🐮🐓🦃💙

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Uma carne magra depende do corte do animal escolhido e não do animal em si, por isso não existe qualquer necessidade em ingerir apenas carnes brancas!

No porco e vaca deve preferir a parte do lombo, tendo o cuidado de retirar a gordura visível. Enquanto que, na carne de frango ou peru deve preferir sempre a parte do peito retirando sempre a pele.

Ressalvando a necessidade de consumir carnes vermelhas somente 2 a 3 vezes por semana!

Referência: Tabela de Composição dos Alimentos Portuguesa. INSA.


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