3 Benefícios do Consumo de Amendoim 🥜💙

O amendoim é um fruto oleaginoso e apresenta inúmeros benefícios para a saúde, contudo deve ser consumido preferencialmente sem a adição de sal.

Quanto ao valor energético e nutricional este fruto apresenta por 70 g:

• 400 kcal
• 33,4 g de gordura
• 7,1 g de hidratos de carbono
• 17,8 g de proteína

Por 100 g deste obtêm-se as necessidades diárias de Vitamina B1, B3, E, K, folatos, ferro e zinco.

Apesar do elevado valor energético, promove aumento de saciedade, devido ao elevado teor em proteína e fibra, mas claro que em casos de perda de peso devem ser consumidos de forma moderada.

E também se sabe que o consumo moderado reduz:

• Valores de colesterol
• Valores de triglicerídeos
• Risco de Diabetes Mellitus tipo 2

De ressalvar, que a manteiga 100% amendoim constitui uma excelente opção à tradicional manteiga, devido, mais uma vez, ao seu elevado teor proteico!🥜

A manteiga 100% amendoim apresenta a seguinte declaração nutricional, por 100 g de produto:

• 618 kcal
• 50 g de lípidos
• 6,8 g de gordura saturada
• 7,0 g de hidratos de carbono
• 3,6 g de açúcar
• 30 g de proteína
• 0,02 g de sal

Referência: 50 Superalimentos – Pedro Carvalho e Vítor Hugo Teixeira

Fonte da Imagem: Manteiga de amendoim