20 MARÇO | DIA MUNDIAL DA SAÚDE ORAL | PREVINA CÁRIES ATRAVÉS DA ALIMENTAÇÃO 🍦🍫🍬💙

As doenças orais estão entre as doenças crónicas mais comuns. No mundo, 90% da população estão em risco de algum tipo de distúrbio, desde lesões de cárie a doenças periodontais e cancro oral.

A ocorrência de cáries pode de facto ser ptevenida não apenas pela visita regular ao seu dentista e um higiene oral adequada, mas considerando igualmente os fatores de risco para o seu desenvolvimento.

A cárie dentária consiste numa das doenças mais frequentes afetando cerca de 90% da população mundial. Esta patologia é provocada por bactérias que promovem destruição parcial ou mesmo total da estrutura dentária.

As cáries podem ser causadas e evoluir por diferentes etiologias, como por exemplo:

• Presença de bactérias
• Alimentação inadequada
• Higiene oral desajustada
• pH salivar

No que concerne a alimentação, o principal fator de risco consiste na ingestão excessiva de hidratos de carbono simples. Aquando da ingestão destes alimentos são dadas às bactérias pré-existentes na cavidade oral as condições ideais para os metabolizarem originaando um ambiente ácido. E é neste meio de pH reduzido que é favorecida uma desmineralização acentuada do esmalte dentário, correspondendo ao primeiro passo de ocorrência da lesão de cárie dentária.

Atualmente, a alimentação ocidental rica em gorduras, açucares e alimentos refinados, mais acessíveis e portanto consumidos de forma muito frequente, promovem aumento exponencial da prevalência da cárie dentária.

Deste modo, e mais vez, uma alimentação equilibrada, variada e completa “é claramente uma vantagem para a saúde oral”.

Acrescenta-se ainda, que se pode priveligiar o consumo de alimentos fornecedores de proteína, bem como de hortícolas, uma vez que promovem a remineralização do esmalte.

Assim, alimentos como a laranja, pera, maçã e cenoura auxiliam na limpeza mecanica dos dentes, e deste modo previnem o surgimento de “lesões de cárie por remoção da placa bacteriana, são assim alimentos anticariogénicos”.

Espero que tenha este artigo tenha sido esclarecedor e que o partilhem 😉

Referências: Saúde Oral | Prevalência

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